HOT ! 2020 / Els Jelipins アルス・ヘリピンス2本　ナチュラルワイン ワイン,スペイン,アルス・ヘリピンス | ethelvine

ワイン,スペイン,アルス・ヘリピンス | ethelvine。Els Jelipins 2-Pack (Red + Rosato) | Copake Wine Works。Red, El Jelipins NV (Catalunya, Spain)。アルス・ヘリピンス 2020 ボトルのセリグラフィーはヴィンテージ毎にイラストが替わります。グレイスワイン　明野甲州2013。2020年は雨の年でした。Y by YOSHIKIロゼワイン　ディナーショー　YOSHIKI 2本セット。Els Jelipins （ アルス・ヘリピンス ） アルス・ヘルピンスはペネデスの奥地、フォンルビに位置します。コスデストゥルネル　2007 750ml。初年度は父の住処の馬小屋の一角を借り醸造、僅か1200 本からのスタート。Dom Pérignon シャンパン 2003年。様々な理由から他品種にとって代わり、現在では一部の地域で希少品種として残っているだけ。シャンボール・ミュジニ 2012 赤ワイン 750ml。晩熟で繊細なスモイという品種が、良い状態で完熟を迎えるのは容易なことではありません。ミエイケノ シャルドネ 2021、2022年　各1本ずつ2本セット。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワイン。アルス・ヘリピンス＞アルス・ヘリピンス 2021
Els Jelipins 2021。2020年は「結ばれたリング」。愛の象徴。ドメーヌアツシスズキ　アッチブラン2022。ドメーヌアツシスズキ　ピノノワール2022。雨の多さでベト病が発生し、収穫時期直前にも嵐や雨が断続的に続きました。腐敗やベト病などの粒を除く厳しい選果を行いながら手作業で除梗し仕込みました。シャルトーニュ タイエ/キュヴェ サンタンヌ ブリュット RM正規品1500ML。モメントモリ2本セット。バルセロナで生まれ育ったグロリアは自身の患う喘息のため、生まれ故郷の フォンルビの村に居を移します。そこで「スモイ」というこの土地の伝統品種に 出会い魅せられ、2003 年からアルス・ヘルピンスを始動。PIPER-HEIDSIECK シャンパン 2014　2本まとめ売り。シャトー ラフィット ロートシルト 1997年 750ml フランス ボルドー。ちなみにアルス・ヘルピンスという名前は、愛娘ベルタちゃんが作った物語に 出てくる妖精の名前からいただいたもの。伝統的にこの地で育てられてきたスモイ種。Dom Perignon ドン・ペリニヨン ドンペリ 1993年 ヴィンテージ。【セラー保管】シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ カイユレ 2014。しかし決して希少だから、伝統を重んじて、そういった理由からでなく、この品種の持つ 魅力を最大限に引き出しワインとして表現したい、それがグロリアの目標です。現在でも彼女の管理する畑は7 区画で3ha に満たない。ドンペリニヨン ヴィンテージ 1995。4本セット　キスラーヴィンヤーズ　シャルドネ2本　ピノノワール2本。 現在、地下のセラーには発酵時に用いられる木製の開放樽のほか 、熟成容器として幾種かの古い樽 、アンフォラが存在しますが、あくまで その年の出来たワインの量に適した容器を選ぶだけ、容器の質や大きさに多くの意味を求めてはいない、とのこと。この村に住むグロリアという「 人 」の生活に寄り添い、あくまで自然に 成長したワイン達です。【箱に凹みあり】KENZO ESTATE SUZU ロゼスパークリングワイン