HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン

楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。江戸おひつ | すべての商品カテゴリ | 寿司桶（すし桶）、おひつ、檜。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。『プレうー特価』　青藍　『極彩』　金彩　小鉢　5枚。新品未使用　　賞美堂　有田焼　其泉　色鍋島絵変和皿。リチャードジノリ カポディモンテ プレート 22cm カラーレリーフ #4。あ*す様 日本未発売　リチャード・ジノリ 楕円大皿。〈未使用品〉HERMES エルメス メゾン・アンシャンテ ディナープレート。エルメス　HERMES プレート 28cm ピタゴラスの庭　未使用。【新品未使用】　伊藤聡信　印判7寸皿　大皿　ラウンドプレート。【新品未使用】HERMES ラリー24 ラウンドプレート 2枚廃盤 希少。◆専用◆ ARABIA コスモス Φ25 日常使い ディナープレート 2枚。骨董　古伊万里　染め付け　蓋付き碗　煮物碗　飯碗　4つ。フローラルパターン【超レア】サイドプレート２枚 アースンウェア スージークーパー。★認定証つき★ ロイヤル・コペンハーゲン　1975年　アンデルセン 皿12枚。アンティーク　ボウル　フランス製。1066 有田焼　色絵花鳥　香炉　未使用。フランスアンティーク クレイユモントロー ソーシエール。リチャードジノリ カポディモンテ プレート 22cm カラーレリーフ #2。マリメッコ　食器　セット　ギフト。新品アラビア ARABIA スンヌンタイ パラティッシ オーバルプレート25cm。ヘレンド　トゥッピーニの角笛　トライアングルディッシュ。沖澤康平　ガラス製 オーバルボウル 2個セット。イッタラ（）クーシボウル